Küchenchef/-in

Unser junges motiviertes Team im Service sucht noch Unterstützung. Wir sind das führende ****Hotel in St. Gallenkirch und bieten unseren anspruchsvollen Gästen aus der Schweiz und Deutschland sowie den Benelux-Staaten ein 5gang-Menü mit 3 Hauptgerichten zur Wahl sowie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, Mittag-Vitalbuffet sowie Skifahrerjause.
Wir bieten allen Mitarbeitern frei Kost und Logis in unserem Mitarbeiterhaus nebenan.

Unsere zahlreichen Stammmitarbeiter schätzen das familiäre Arbeitsklima, die teamorientierte Zusammenarbeit und die persönliche und tatkräftige Unterstützung der Gastgeberfamilie Metzler.

Ihre Aufgaben

• Organisation und Führung der Abteilung Küche
• Gestaltung der Menüs oder Buffets unter Berücksichtigung der heimischen Küche
• Einkauf der Lebensmittel
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Das bieten wir Ihnen

• geregelte Arbeitszeiten (5- oder 6-Tage Woche), auch Teilzeit
• 13. und 14. Gehalt
• Bezahlung über Kollektivvertrag je nach Qualifikation
• Freie Kost und Logis
• kostenloses WLAN
• Freie Benutzung von Fitnessraum, Wellnessbereich und Pool
• Ermäßigung auf SPA Behandlungen und SPA Produkte
• Ermäßigte Mitarbeiter-Saisonkarten im Winter

Das wünschen wir uns von Ihnen

• abgeschlossene Kochausbildung
• Berufserfahrung
• Sauberkeit und Ordnung
• Teamfähigkeit sowie Erfahrung in Mitarbeiterführung und Motivation
• Qualitätsbewußtsein
• Erfahrung im Einkauf und Wareneinsatz
• verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
• gute Deutschkenntnisse